Питание юных футболистов
В последнее время все чаще наиболее остро стоит вопрос о режиме питания молодых спортсменов. Должно ли меню быть разнообразным или, наоборот, надо придерживаться однотипного питания? Шоколад: можно или нельзя? И как быть родителям с любимым всеми детьми фаст-фудом: картошка фри, нагетсы и прочее?! Ищите ответы в нашем блоге.
Калорийность и состав пищи.
Футбол – это всегда серьезные физические нагрузки. Поэтому важно наполнять организм качественным «горючим» – так назвал пищу король футбола Пеле. В рацион должны входить все необходимые питательные вещества в нужном объеме.
Среднее количество калорий в период тренировок – 60-67 ккал на 1 кг веса.
Лучше исключить из рациона юного спортсмена:
- Сладкие газированные напитки.
- Чипсы и сухарики.
- Изделия из теста, приготовленные во фритюре.
- Сладкие кремы.
В день игры разрешены:
- Тушеное или отварное мясо птицы.
- Куриный бульон.
- Овощной гарнир.
- Яйца.
- Цельнозерновые продукты.
- Натуральные йогурты.
- Компот.
После тренировки можно съесть:
- Рыбу, приготовленную любым способом.
- Овощной салат.
- Тушеные овощи.
- Фрукты.
И отдельно о шоколаде…
Шоколад можно употреблять, но только в том случае, если в нем содержится более 70% какао. В связи с пищевым эмбарго у нас в стране какао очень сильно подорожало, стоимость настоящего шоколада увеличилась, но если ребенок хочет что-то сладкое, то дайте ему лучше варенье или джем, нежели всякие шоколадки и батончики. Как правило, шоколада в этих «шоколадках» нет, зато там есть эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты и так далее. Их употребление влияет на зубы и обмен веществ.
Если ребенок хочет есть, то он должен съесть что-то кисломолочное, белковое или углеводы длительного усваивания, а он делает самое простое — покупает шоколадку в автомате и тут же съедает. После чего ему кажется, что он утолил голод. Да, быстрые углеводы быстро утоляют чувство голода, но как таковой пользы они не несут. Кроме приближения сахарного диабета и кариеса, эти пустые продукты ни к чему хорошему привести не могут.